Ingrediënten

  • 800 ml vers sinaasappelsap
  • 300 g verse spinazie
  • 2 eetrijpe avocado’s, schoongemaakt
  • 100-150 ml water

Extra benodigdheden

  • blender of staafmixer met hoge beker
  • 12 kartonnen bekertjes
  • groene stift
  • gekleurd papier
  • schaar
  • lijmstift
  • 12 vrolijke rietjes

Bereiding

Doe de helft van het sap en de spinazie in de blender of hoge beker. Mix dit tot een egale dikke puree, zodat er geen spinazievlokjes meer te zien zijn. Voeg het avocadovruchtvlees en de rest van het sap bij de sinaasappel-spinaziepuree en mix nog even goed. Voeg voor iets dunner sap
nog 100-150 ml water toe.

Ook al bestaat dit sapje uit groenten en fruit, toch zit er veel (fruit)suiker in. Geef het dus liever alleen als traktatie.

Extra leuk

Knip met je kind drakenstaarten uit gekleurd papier. Vouw de randen om en bestrijk ze met lijm. Plak de rand tegen de kartonnen bekertjes, en schrijf op elk bekertje een naam. Schenk het sap in en grom als echte draken.