Voorbereiding: 5 minuten
Bereiding: 5 minuten
Rusten: 2 uur en 30 minuten
Voor 6 personen

Nodig

  • 300 ml volle melk
  • 200 ml kokosmelk
  • 25 g kristalsuiker
  • 2 g agaragar
  • 100 g pure kookchocolade
  • steelpan Ø 20 cm

Kokos chocoflan nodig

Bereiding

Doe alle ingrediënten in de steelpan. Breng aan de kook op halfhoog vuur, terwijl je voortdurend roert om de chocolade te laten smelten, en laat alles al roerend nog 2 minuten pruttelen. Laat de flan 30 minuten rusten zonder hem aan te raken en zet hem minimaal 2 uur in de koelkast. Serveer goed koud.

Dit recept komt uit het kookboek Vega stoofpotjes easy, Sabrina Fauda-Role, €19,95, uitgeverij Becht.