Vegetarisch eten wordt steeds populairder. Het is goed voor de planeet, voor je gezondheid en voor de dieren. Geen wonder dus dat er ook veel kinderen zijn die graag vegetariër willen worden. Volgens het Voedingscentrum kan het geen kwaad voor je kind om vegetarisch te eten, als je maar zorgt dat hij voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt. Dit zijn de beste vleesvervangers:

Peulvruchten

Peulvruchten, zoals bonen, linzen en kikkererwten, bevatten allemaal meer ijzer, vezels en eiwitten dan vlees. Een prima vervanger dus! Een blikje linzen door de salade of een boterhammetje met hummus en tomaat smaakt heerlijk en geeft je kind voldoende bouwstoffen.

Eieren

Vegan leven is voor kinderen waarschijnlijk niet zo goed. Belangrijke vitaminen zoals B12 komen van nature alleen in dierlijke producten voor. Wil je kind ook geen eieren of zuivel gebruiken? Ga dan op zoek naar een goed supplement waarin deze vitamine voorkomt.

Vegaburgers

Lekker makkelijk: het lijkt op echt vlees en je hoeft het alleen maar even warm te maken in de koekenpan. Deze vleesvervangers hebben vaak een slechte reputatie, maar de smaak en textuur zijn de afgelopen jaren enorm verbeterd.

Zeewier

Niet altijd een hit bij jonge kinderen, maar wat oudere kids kunnen er al erg van genieten. Vertel maar eens aan je puber dat hij vanavond weed op zijn bord krijgt. Of maak (of bestel) heerlijk sushi, daar wordt iedereen blij van.

Zuivel

Als je kind geen vlees eet, kan een extra stukje kaas, een bakje yoghurt of een glas melk zeker geen kwaad. Hierdoor krijgt je kleine voldoende calcium, eiwit en vitamine B12 binnen. Goed voor gezonde botten, sterke spieren en slimme hersenen.

Vergeet niet je te abonneren op fabulous mama, zodat je nooit meer iets mist!